脆香土豆丝的做法

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脆香土豆丝的做法(视频版)   脆香土豆丝的做法(文字版)   原料:   土豆、香菜、干辣椒。   调料:   椒盐粉。   做法:   1、土豆洗净去皮切丝,香菜洗净切段。   2、起锅热油,待油温六成热时,放入土豆丝慢火炸至金黄酥脆时,放入干辣椒迅速捞出沥油。   3、锅底留少许油,放入香菜段煸炒几下,倒入土豆丝、干辣椒,调入适量椒盐粉拌炒均匀入味即可出锅装盘。   文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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