芦笋炒山药的做法

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芦笋炒山药的做法(视频版)   芦笋炒山药的做法(文字版)   原料:   芦笋、山药、木耳、彩椒。   调料:   盐、蘑菇精、生粉水、香油。   做法:   1、芦笋去皮洗净斜刀切段,木耳用温水泡发,择洗干净,山药洗净去皮切片,彩椒洗净切菱形。   2、将以上调料兑成调味汁待用。   3、锅中注水烧开,分别倒入山药片、木耳焯一下捞出沥水。   4、起锅热油,待油温六成热时,倒入芦笋、山药、彩椒过一下油迅速倒到油篱上沥油。   5、锅底留少许油,放入木耳煸炒一会,倒入芦笋、山药、彩椒爆炒几下,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。   文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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